Ο Δήμος Αγίου Βασιλείου προσκαλεί τους ελαιοπαραγωγούς, τους επαγγελματίες του ελαιοκομικού τομέα και κάθε ενδιαφερόμενο στην εκπαιδευτική εσπερίδα με θέμα «Η ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου “Κρήτη/Kriti” ΠΓΕ», που διοργανώνουν η Περιφέρεια Κρήτης και το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο, σε συνεργασία με τον Δήμο.

Δευτέρα 26 Οκτωβρίου 2026, ώρα 17:00
Αίθουσα Εκδηλώσεων Δημαρχείου Σπηλίου

Με τη συμμετοχή πανεπιστημιακών και εξειδικευμένων επιστημόνων, θα παρουσιαστούν χρήσιμες γνώσεις και πρακτικές για την ποιότητα του ελαιολάδου και τη φροντίδα του ελαιώνα.

Θεματικές ενότητες

• Ποιότητα και ασφάλεια ελαιολάδου και προδιαγραφές του «Κρήτη/Kriti».
• Οργανοληπτική αξιολόγηση ελαιολάδων.
• Ορθές πρακτικές στο χωράφι για την παραγωγή ελαιολάδου υψηλής ποιότητας.
• Διαχείριση πυρόπληκτων ελαιόδεντρων.
• Ορθολογική άρδευση ελαιώνων.

Εισηγητές θα είναι οι Λευτέρης Αλυσσανδράκης, Ελευθερία Γερμανάκη, Παναγιώτα Ψειροφωνιά, Μιχάλης Παπαηλιάκης και Ιωάννης Δαλιακόπουλος. Το πρόγραμμα θα ολοκληρωθεί στις 21:00.

Η δράση εντάσσεται στο έργο «Κρήτη, Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026», αναδεικνύοντας τη σημασία της γνώσης και της ποιότητας για ένα από τα σημαντικότερα προϊόντα του τόπου μας.

Πληροφορίες: Έφη Τζαγκαράκη, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο
Τηλ.: 2810 379433
Email: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.